나물취

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작성자존버걸 조회 2회 작성일 2021-06-17 07:27:56 댓글 0

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취나물 종류(제1부)

취나물 종류
제1부에서는 참취,참취로 많이 착각되는 둥근털제비꽃,벌개미취,개미취,미역취,단풍취의 일반적인 형태를 담았습니다.
곰취등 다른 종류 취나물은 제2부로 계속됩니다.
정한바라기송주영 : 밤늦게 올리시니
일등으로~좋아요
꾸욱누르구요
오늘도~산길따라
나물구경~가봅니다
마치 농장을갖고 계신듯
어쩌면 보물가득한
산과들~구석구석을
^알고계시는지
정말~부러워요
봄나물만 골고루 잘챙겨드셔도
건강해진다는데^
잔대님^보약같은
봄나물많이 드시고
더욱 건강하세요
밤늦은시간
편안히~주무세요^^
맹돌이 : 취나물 공부합니다 고맙습니다~❤
순용 : 감사합니다 ~~~
이강만 : 안녕 하세요, 잘 배우고 있습니다 참종류가 많네요, 감사 합니다.
lily릴리 : 잔대님.저 유튜 어떤지 보아주세요.힘드네요.ㅠㅠ

https://www.youtube.com/channel/UCv7ilFdFVIkdNO2srmbLzvA

한국의 산나물 69-1.참취(나물취)


시냇물 : 좋은.나물이라는
뜻이쥬?.참취.유
맹돌이 : 향긋함의 대명사 정말 맛있어요~
시냇물 : ㅎ.ㅎ
그렇다고.똑갇이
사투리를.쓰세유.
우하하하
홍해숙 : 울동네 앞산엔 찔레가 많드라구요 근데 찔레잎은 어케나물하나욤?
정현주 : 채취하는 모습도 보고 싶어요^^

[봄나물 취나물] 시금처럼 하면 안돼욧~ 봄나물, 취나물 만드는법.

■재료
취나물 삶은거 한줌 가득

■삶을때 소금 던지고 줄기가 물러질때 까지 삶아주세요
(여리거나 억센 정도에 따라 삶는 시간이 다릅니다, 푹 삶아줘도 돼요)

■양념
멸/까 액젓 or 국간장 1
소금 나머지간
(소금 좀 들어가야 잡아주는 맛 있어요)
매실액 1
간마늘 0.3
참기름, 깨

--- 억세거나 쓴맛이 강한 취나물일 경우,
고추장or 된장 or 쌈장 좀 넣어주세요.

계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml )

제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. **원당은 달지않아요**
원당은 비정제설탕 ( 사탕수수 100프로) 로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 인터넷에 저렴하게 파니 참조~
저는 올리고당은 너무 달고, 물처럼 되어서 잘 쓰지않고,
물엿을 주로 사용합니다. 물엿은 단맛이 별로 없어서 원당과 같이 씁니다.
강희선 : 인기가 많은 만큼 광고가ㅡ.. 솔직히 다는 못보겠네요. 내게는 천군만마같은 요리프로랍니다.이련님 프로가 없어으면 우짤뻔? 존경하고 감사,감사합니다ㅡ
초록별 : 음식솜씨 말솜씨 맛깔스럽습니다/ 친정엄마 요리할때 쓰시던 표현을 윤샘께 듣네요~ 제 최애 요리 프로입니다^^
아름드리 : 항상 감사드려요^^
취나물 시락국은 데쳐서 된장 조금 넣고 주물러 멸다시마 육수에 끓이면 어떤지요?
dosi9898 : 너무 고급이다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 지금은 이세상 소풍 끝내신 지 오래된 친정엄마 생각나요~~감사합니다~~다 따라 해볼게요~~~^^
소나무 : 넘 맛있겠어요
영상보면서 많이 배웁니다
감사합니다~^^

... 

#나물취

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